既不会胖又补充了胶原蛋白,木瓜的神奇能量

08-09 17:06 首页 教素食

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昨天我们去了海边,又马不停蹄地往回赶,所以没有发文,照片倒是拍了不少。从海边回来黑了一圈,最近为了腾出假期又经常熬夜,脾胃虚阴虚火旺,如果大家和我有类似的情况,建议早上可以吃一碗银耳,隔夜泡好,第二天早上煮起来很方便口感也特别好。


薏仁美白祛湿,银耳滋阴润燥,阴虚不受补的体质常吃也可以让体质更好。想要更好的吸收胶原蛋白,滋润皮肤,每天早晨入口。完全无添加任何糖等调味,全靠木瓜和椰汁的清甜,味道意外的鲜美,也不用担心会发胖。



食材

——

木瓜、椰汁、银耳、薏仁、糯米



[ 做法 ]


- step 1 -

薏仁、糯米洗净,隔夜泡发或者温水浸泡3小时以上


- step 2 -

银耳隔夜泡发,去掉橘黄色的根部,清洗掉少许的灰尘


- step 3 -

撕成小朵,更快更容易煮出胶质


- step 4 -

银耳放入煮锅,同时放入泡发的薏仁


- step 5 -

继续加入糯米,混合一起


- step 6 -

倒入椰汁,尽可能的高出其他食材,煮开后继续小火煮一小时左右


- step 7 -

煮的过程中可以准备木瓜盅,木瓜从上面三分之一处水平切开


- step 8 -

用勺子挖空中间黑色的果籽


- step 9 -

将煮好的汤羹放入木瓜盅中,放入蒸锅隔水蒸半小时,或者烤箱180度蒸15分钟。



薏仁和银耳要煮一小时以上,煮出来,胶质粘稠,口感更加细滑香糯。蒸过后木瓜的清鲜香甜融入汤汁,喝起来软润甜美,口感纷繁华丽。


银耳护肝,富含维生素,减少钙质流失,吃多了会湿气重,可以放入薏米、百合等,坚持每天一碗,会感受到心口的腾腾烧着的肝火没那么旺。



甜品一般都是不解饿,还添加了大量的糖类,吃起来虚无缥缈只有瞬间的甜蜜,这道木瓜银耳薏仁椰汁喝起来除了感官愉悦之外,薏仁和糯米有饱腹感,椰汁和木瓜的自然清甜无负担吃再多也不会胖。



一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。


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